Cooking for friends

Liebe Kochfreunde, dieses sehr seltsame Jahr neigt sich dem Ende. Die Corona Pandemie beschert uns zum Jahresende die besinnlichsten...

Mit einem Ayurveda-Kochkurs nach dem Motto „Orient meets Ayurveda“ haben wir zum ersten Mal einen Kurs unter Corona-Bedingungen...

Ernährung im Herbst

Die Tipps für die herbstliche Ernährung mit süßen und wärmenden Gemüsesorten zu kochen, wurden im vergangenen Ayurveda Kurs aufgegriffen.

Im Herbst sollte man wärmende, süße und befeuchtende Lebensmittel wie Kürbis, Süßkartoffeln, Rote Bete und süße Obstsorten zu sich nehmen.

Unter diesem Motto stehen die Kochkurse im August und September. Wer kennt sie nicht – die Klassiker in der Orient-Küche, leckere...

Am Samstag, den 15. Juni gastierte ich mit einem kleinen Kochstand vor dem Lieblingsplatz in Wetzlar. Den gut gelaunten Passanten an dem...

Auch im Mai und Juni gilt noch das Motto „fit durch den Frühling“ und wird mit Spargel und frischen Kräutern und den ersten deutschen...

Jeder kämpft mit laufender Nase, Husten und Frühjahrsmüdigkeit, … das muss so aber nicht sein! Interessantes über die...

Am 30.03.19 wurde erstmals ein Kochkurs zum Thema Alpenküche veranstaltet. Wer einmal die originalen Gerichte wie Knödel, Risotto,...